เปลี่ยน.. เพื่อ ‘ช็อกโกแลต’ ที่คุณแคร์
ภายในปี 2048 จะไม่มีพื้นที่ใดปลูกต้นโกโก้ได้อีก เรื่องน่าเศร้าของคนรักช็อกโกแลตที่กำลังจะเกิดขึ้นในไม่ช้า เพราะนั่นหมายความว่าคุณจะไม่ได้กินช็อกโกแลตอีกต่อไป หรือต่อให้คุณหากินได้ ช็อกโกแลตก็อาจจจะกลายเป็นของหายาก และราคาแพงจนเกินเอื้อม เพราะโลกร้อน.. จึงปลูกต้นโกโก้ไม่ขึ้น ตัวแปรสำคัญของเรื่องนี้ก็คือ ‘ปัญหาภาวะโลกร้อน’ ก่อนอื่นต้องทำความเข้าใจก่อนว่า ช็อกโกแลตนั้นสกัดมาจากต้นโกโก้.. การไม่มีต้นโกโก้ จึงเท่ากับไม่มีช็อกโกแลต และการที่โลกร้อนขึ้นได้ส่งผลต่อความอยู่รอดของต้นโกโก้โดยตรง เนื่องจากโดยธรรมชาติ ต้นโกโก้จะอาศัยอยู่บริเวณ 20 องศาเหนือหรือใต้เส้นศูนย์สูตรเท่านั้น เป็นพืชที่เจริญเติบโตได้ดีในเขตที่มีสภาพภูมิอากาศร้อนชื้น หรือมีฝนตกชุกมากกว่า 2,000 มิลลิเมตรต่อปี อีกทั้งต้นโกโก้ยังต้องการดินที่มีปริมาณธาตุไนโตรเจนมากพอ และยังต้องการร่มเงาจากต้นไม้ใหญ่ถึงจะให้ผลผลิตได้ดี โดยผลกระทบจากภาวะโลกร้อนที่มีต่อต้นโกโก้ ไม่ใช่แค่ตัวเลขของอุณหภูมิโลกที่สูงขึ้นเท่านั้น แต่ประเด็นสำคัญอยู่ที่ ‘ความชื้นในดินที่ลดลง’ ยิ่งความชื้นน้อยลงเท่าไหร่ ใบของต้นโกโก้ก็จะยิ่งเหี่ยวเร็วมากขึ้นเท่านั้น และผลผลิตก็จะยิ่งลดน้อยตามลงไปด้วย ผลกระทบที่ลุกลาม และเรื่องที่น่าเศร้ายิ่งกว่าก็เกิดขึ้นจนได้ เมื่อผลกระทบจากการปลูกต้นโกโก้ไม่ขึ้นเพราะภาวะโลกร้อน ได้เริ่มนำไปสู่การบุกรุกพื้นที่ป่าสงวนในที่สุด เนื่องจากสภาพภูมิอากาศในพื้นที่ปลูกเดิมไม่เหมาะสมอีกต่อไป เห็นได้ชัดจากกรณีของประเทศโกตดิวัวร์ (Côte d’Ivoire) ประเทศในแถบแอฟริกาตะวันตกที่เกษตรกรส่วนใหญ่เลี้ยงชีพด้วยการเพาะปลูกต้นโกโก้ และผลิตผลโกโก้สูงสุดเป็นอันดับหนึ่งของโลก ซึ่งนับตั้งแต่ปี 1960 เป็นต้นมา ป่าฝนของประเทศโกตดิวัวร์ลดลงกว่าเดิมถึง 80 เปอร์เซ็นต์ และยังคงลดลงอย่างต่อเนื่อง นับเป็นอัตราการสูญเสียที่เกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว จากที่เคยอุดมสมบูรณ์ไปด้วยพืชพันธุ์และสัตว์ป่าน้อยใหญ่มากมาย ก็กลับหดหายไปเป็นจำนวนมาก รวมถึงปุ๋ยเคมีและสารกำจัดพืชจากการเกษตรกรรมที่ก่อให้เกิดมลพิษทางน้ำ […]